Das Palcsó Hausgemachte Gebratene Schweineschmalz wird traditionell aus hautfreiem Schweinespeck hergestellt. Mit seinem natürlichen Geschmack und streichzarten Konsistenz ist es ideal zum Braten, Kochen oder als Brotaufstrich. Perfekt für ungarische Gerichte wie Gulaschsuppe, Grammelpogatschen oder gebratene Fleischgerichte.
Der Schweineschmalz ist ein aus Schweinespeck gewonnenes Fett, das in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Einige Gerichte sind ohne ihn kaum vorstellbar. Das Geheimnis des unnachahmlichen Aromas ungarischer Speisen liegt in der hochwertigen, auf natürliche Weise durch Auslassen oder Braten gewonnenen hausgemachten Schweineschmalz.
Himmlisch leckerer hausgemachter Schweineschmalz, dazu ein paar Scheiben knuspriges, frisch duftendes Brot, rote Zwiebeln und eine Prise Salz – was braucht man mehr für ein gemütliches, entspanntes Wochenendfrühstück?
Das unwiderstehlich leckere hausgemachte Schweineschmalz wird aus hochwertigem, geschmackvollem, hautfreiem Speck ausschliesslich nach traditioneller Methode durch Braten gewonnen.
Das Misi Husi Schweineschmalz ist frei von chemischen Zusatzstoffen, bleibt bei Zimmertemperatur fest, lässt sich aber dennoch leicht streichen. Es eignet sich hervorragend zum Braten von Gemüse und Fleisch sowie zur Zubereitung ungarischer Gerichte.
Probieren Sie Schweineschmalz bei der Zubereitung von gefüllter Paprika, Zwetschgenknödeln, Gulaschsuppe, gebratener Schweinenackensteak oder Schweinshaxe nach Bäckerinnenart. Auch für Blätterteig, Hefeteig sowie für herzhafte und süsse Backwaren ist es eine ausgezeichnete Wahl.
Die Einsatzmöglichkeiten von Schweineschmalz sind nahezu unbegrenzt – das Ergebnis ist immer köstlich und besonders.
Noch vor zwei Jahrhunderten, ja sogar bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts war Schweineschmalz ein wesentlicher Bestandteil der ungarischen Küche. Ohne ihn gab es kein Schweinepörkölt, Bohnensuppe oder Griebengebäck.
In den letzten Jahrzehnten hat seine Beliebtheit aufgrund der zunehmenden Verbreitung pflanzlicher Öle etwas nachgelassen. Schweineschmalz wurde wegen seines Gehalts an gesättigten Fettsäuren oft kritisiert.
Dabei wird jedoch selten erwähnt, dass Schweineschmalz aufgrund dieser Eigenschaft nicht oxidiert und daher bei Temperaturen von 121–218 °C erhitzt werden kann, ohne zu verbrennen. Außerdem enthält es über 50 % einfach ungesättigte Fettsäuren sowie einen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Wussten Sie, dass Kokosöl mehr als doppelt so viele gesättigte Fettsäuren enthält wie Schweineschmalz und sein Gehalt an ungesättigten Fettsäuren verschwindend gering ist?
Deshalb gibt es keinen Grund, auf feines hausgemachtes Schweineschmalz zu verzichten!
Enthält: Milch
Ungarn
Bei einer Temperatur unter +15 °C lagern.Mindesthaltbarkeit: 180 Tage ab Herstellungsdatum.
Hautfreier Schweinespeck, Milch.
Enthält keine Konservierungsstoffe.
